Pudim de leite moça
Ingredientes:
Calda:
• 1 xícara de chá de açúcar
Pudim:
• 3 ovos
• 2 latas de leite, utilise a lata do condensado para medir
• 1 lata de leite condensado
Modo de preparo:
Calda: Em uma panela de fundo largo, adicione o açúcar.Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.Quando estiver bem dourado, junte meia xícara de chá de água fervente e mexa com uma colher de pau.Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.Forre com esta calda uma fôrma com furo central, reserve.
Pudim: No liqüidificador, misture o Leite Moça, o leite e os ovos até que fique homogêneo.Despeje na fôrma caramelada.Cubra a fôrma com papel de alumínio e asse em banho-maria em forno médio por cerca de 1 hora e 40 minutos.Depois de frio, leve para geladeira por cerca de 6 horas.Desenforme, e depois é só saborear esta maravilha.
